Falta referir o que queres aprender em concreto. Há cursos e cursos, áreas e áreas. Há áreas em que não vais encontrar grande coisa ou áreas em que encontras muito mas de péssima qualidade. E nunca te esqueças que "nas internets" qualquer um diz o que quer e lhe apetece, seja verdade ou não.
Se queres uma coisa mais séria, tens cursos de fotografia de universidades conceituadas e gratuitos, quer nas páginas das mesmas, quer no Coursera e edX.
Se queres uma coisa mais curta e generalista, Udemy e LinkedIn Learning are your friends. Já experimentei o Skillshare e honestamente parece-me só propaganda para influencers, nunca encontrei lá nada de especial.
Um canal muito bom, mas que cada vídeo é extenso, é o School of Visual Arts:
https://www.youtube.com/@SVANYC
Mas novamente, depende sempre dos teus interesses fotográficos. Usar a máquina é ler o manual (ou nem isso) e meia dúzia de tutorials sobre o que faz cada controlo (que é mais ou menos igual para todas as máquinas). Daí para a frente já é preciso saber o que queres.
Desde início que tenho tentado fotografar em modo manual, nada contra os presets disponíveis...mas quanto a mim retiram boa parte da magia do que é tentar encontrar as definições que mais vão de encontro ao que queremos atingir com determinada foto.
Uma dica: Aprende cedo que a máquina é só uma ferramenta, ninguém vê ou quer saber do modo em que tiras a fotografia.
Digo-te isto tendo tirado se calhar mais de 80% das fotos da minha vida em Manual e algumas até com focagem manual também. Mas apenas porque é o que melhor se adapta ao que faço. O manual serve para quando precisas de controlo e consistência, não tem mais nem menos magia o que usar uma prioridade à abertura ou velocidade. Em certos cenários, usar o modo manual só significa mau uso da máquina, mais nada.
O mesmo é verdade para muitas outras coisas que dizem acerca de como usar a máquina. Acho que a única que tem a sua quota de razão, é "shoot RAW" (ou RAW+JPEG vá).
